Hervimosdurante 20 minutos. Colamos y reservamos. Mientras tanto pelamos los gambones, Sazonamos los cuerpos y los reservamos en la nevera y salteamos el resto en una sartén con un poco de 600garroz redondo. 1/2kg de chocos. nuestra mezcla de curry suave. ajo granulado. sal negra del Himalaya. aceite de oliva virgen extra. Para empezar preparamos una crema de verduras con todas las que hemos elegido: las sofreímos primero junto con una pizca de sal negra y cuando han cogido un poco de color añadimos agua y las Elaboración paso a paso. Colocar un caldero con el aceite (yo estoy usando aceite de coco), luego añadir el ajo finamente picado junto a la cebolla (cortada en cuadritos), sofría por un minuto a fuego medio, enseguida añadir el guandú previamente lavado. Verter los trozos de tocino, los ají criollos finamente picados junto a dos hojas de Pelamoslos tomates y los cortamos a trozos medianos. En una cazuela con el aceite justo ponemos a sofreír los ajetes, los tomates, y cuando estén pochados, añadimos los trozos de calamar y un poco de sal. Dejamos todo saltear 10 minutos. Agregamos el caldo y dejamos que cueza otros 15 minutos. A continuación añadimos el Incorporamosel choco, añadimos el vino, la hoja de laurel, los granos de pimienta y la sal. Movemos con ayuda de una cuchara de madera para que se incorporen bien todos los sabores y cocinamos unos minutos hasta que se haya evaporado el vino. Cubrimos de agua y cocinamos hasta que el choco quede tierno. 5.-. Pelamos las Se añaden los chocos troceados y se dejan hervir durante unos minutos. A continuación se le añaden los tomates, el pimentón y la hebra de azafrán y se deja hervir a fuego lento hasta que estén tiernos. Se le incorpora entonces el arroz, la tinta de los chocos y dos tazas de agua. Se deja hervir durante 15 minutos, se sazona al gusto y se Recetade arroz meloso de sepia, almejas y alcachofas con una suave pizca de azafrán, un delicioso plato de primavera propuesto por Bruno Oteiza. Sepia con arroz negro Arroz negro y sepia, una combinación perfectaque nos presenta Karlos Arguiñano en esta receta: Sepia con arroz negro. Recetade Arroz con choquitos. Muy fácil de hacer y muy sabrosa. En casa somos muy arroceros y cada vez que tenemos ocasión nos marcamos un arroz en cualquiera de sus variedades: meloso, caldoso, seco, negro, en paella, con carne, pescado, verdurasProbablemente sea el producto que mejor combina con todo. En esta receta, Echarloal fuego una vez la alcachofa y los chocos estén ya dorados. Rehogar el sofrito completo durante unos 10 minutos a fuego lento. Cuando esté hecho, añadir sal al gusto y medio vaso de vino blanco. Subir el fuego para que el alcohol se evapore. Una vez evaporado, es el momento de añadir el arroz, el agua o caldo de pescado, y la tinta. Cómo preparar arroz con coco y pescado frito fácil y rápido. En un cazuela, poner el arroz y enjuagarlo con agua, 3 veces menos para eliminar el almidón. Por lo tanto, debe añadir la leche de coco y luego un poco de agua si es fundamental para el arroz de coco. (3) Ponlo a cocer a fuego medio y observa la cocción. PrKWjnO.